| |
Sopa de pescado.
Materiales utilizados para Sopa de pescado :
- Proporcionar 1 zanahoria.
- Proporcionar 1 tomate.
- Proporcionar 1 puerro.
- Preparar 1 cebolla.
- Preparar 1 pimiento verde.
- Preparar 3 ajos.
- Proporcionar Sobras de pescado (cabeza salmón, cola de pescado).
- Proporcionar Sobra de mahonesa, no es necesario pero le va bien.
- Preparar 2 patatas.
Procedimientos de cocción Sopa de pescado
- Cortamos todas las verdurillas podemos añadir otras... Las que tengamos a mano. Las ponemos a sofreír en la olla con un poco de sal.
- Después de sofreír la verdurilla, añadimos agua a la olla y rectificamos en sal.. dejamos que hierva unos minutos, y pasamos la batidora.
- Añadimos las patatas cortadas en daditos y el pescado que tengamos.
- Cuando veamos que el pescado está cocido (unos 20 minutos) lo sacamos y le quitamos las raspas, añadimos la carne del pescado a la sopa.. vemos si las patatas están ya cocidas. Y apagamos. Una vez apagado el fuego podemos añadir la mahonesa(opcional). Y a comer!!.