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Sopa de pescado y marisco.
Materiales utilizados para Sopa de pescado y marisco :
- Preparar 250 gramos preparado para sopa o paella.
- Proporcionar 1 litro caldo de pescado.
- Preparar 1 cucharada pimentón.
- Proporcionar al gusto Sal.
- Preparar Aceite de oliva.
- Proporcionar 1 patata grande.
- Proporcionar 1/2 cebolla.
- Proporcionar 1 pimiento rojo.
- Proporcionar 1 diente ajo.
- Proporcionar 1 cucharadita perejil.
Procedimientos de cocción Sopa de pescado y marisco
- Preparamos todos los ingredientes, ponemos en una cazuela con un poco de aceite el ajo y la cebolla en juliana, pochar, incorporar el pimiento rojo y el tomate en juliana también junto con un vaso de caldo, rehogar durante unos 15 minutos..
- Introducirlo todo en el vaso de la batidora con un poquito de caldo y reservar, ponemos en la cazuela el preparado de pescado y marisco con el pimentón, añadir la patata cortada en cuartos, removemos y a continuación echamos el caldo restante y lo que habíamos batido..
- Dejamos cocinar aproximadamente unos 15 minutos, cuando la patata esté tierna retirar y servir..