Crema de puerros y pera🍐🍐🍐.
Materiales utilizados para Crema de puerros y pera🍐🍐🍐 :
- Preparar 3 puerros.
- Preparar 3 peras.
- Preparar 2 patatas.
- Proporcionar 250 ml nata para cocinar ligera.
- Proporcionar 20 gr mantequilla.
- Preparar 1 cebolla.
- Preparar 4 lonchas jamón.
- Proporcionar Pimienta.
- Proporcionar 600 ml agua.
Procedimientos de cocción Crema de puerros y pera🍐🍐🍐
- Poner el puerro, la cebolla y las patatas en el vaso thermomix. Tiritar. Añadir la mantequilla. Cocinar velocidad 1’ 15 minutos a 90 grados..
- Añadir el agua y las peras. Cocinar 15’ a 100 grados velocidad cuchara. Una pizca de sal..
- Añadir la nata y triturar gradualmente de 5 a 10..
- Servir con tiras de jamón y pimienta al gusto..