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Bacalao a la vizcaína en Mambo.
Materiales utilizados para Bacalao a la vizcaína en Mambo :
- Proporcionar 80 g cebolla.
- Proporcionar 80 g pimiento rojo.
- Proporcionar 1 ajo.
- Preparar 400 g tomate triturado.
- Preparar 25 ml aceite de oliva.
- Proporcionar al gusto sal.
- Preparar al gusto pimienta.
- Preparar 2 lomos bacalao.
- Proporcionar 1 patata.
Procedimientos de cocción Bacalao a la vizcaína en Mambo
- Introducimos en la jarra la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Programamos 8 segundos, velocidad 6..
- Añadimos el tomate triturado, el aceite, sal y pimienta..
- Cerramos la tapa y colocamos encima la bandeja honda de la vaporera e introducimos en ella los lomos de bacalao y le echamos un chorreón de aceite por encima..
- Ponemos encima la bandeja plana con las patatas cortadas a láminas muy finitas y le echamos sal..
- Por último ponemos la tapa de la vaporera y programamos 35 minutos, velocidad 1, 110ºC, potencia 5..
- ¡¡Servir!!.