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Pastel de carne 🥩🥕🥔.
Materiales utilizados para Pastel de carne 🥩🥕🥔 :
- Preparar carne picada.
- Preparar zanahoria.
- Proporcionar cebolla.
- Preparar pimiento verde.
- Preparar vino blanco.
- Preparar tomate frito.
- Proporcionar patatas.
- Preparar mantequilla.
- Proporcionar leche.
- Preparar oregano.
- Proporcionar pimienta negra.
Procedimientos de cocción Pastel de carne 🥩🥕🥔
- Picar toda la verdura y rehogarla en un chorro de Aceite de Oliva con una pizca de sal.
- Poner las patatas con piel a cocer.
- Cuándo la verdura esté casi lista añadir la carne picada salpimentada, remover para que todo se mezcle bien y añadir el vino blanco. Subir el fuego y dejar un par de minutos para que se evapore el alcohol y a continuación añadir el tomate frito y dejar cocinar unos minutos. Reservar.
- Cuándo las patatas esten cocidas, pelarlas en caliente y pasarlas por el pasapures o bien machacarlas con un tenedor. Añadir la mantequilla (a temperatura ambiente) y la leche (tibia) y mezclar bien. Añadir una pizca de orégano.
- En una bandeja/recipiente de horno añadir toda la carne picada.
- Cubrir la carne con el puré de patatas y cubrirlo todo con queso.
- Gratinar 15 minutos.