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Pastel de carne y patata panadera 🥔.
Materiales utilizados para Pastel de carne y patata panadera 🥔 :
- Preparar carne mixta picada 🥩.
- Preparar cebolla 🧅.
- Proporcionar ajo 🧄.
- Proporcionar berenjena 🍆.
- Proporcionar pimiento verde.
- Proporcionar zanahoria 🥕.
- Preparar patatas 🥔.
- Preparar Queso rallado 🧀.
- Proporcionar Tomate frito 🥫.
- Proporcionar Perejil.
- Preparar Sal 🧂.
- Proporcionar Aceite.
- Preparar Pimienta negra.
Procedimientos de cocción Pastel de carne y patata panadera 🥔
- Preparamos los ingredientes..
- Cortamos la cebolla y el ajo en dados y lo ponemos a rehogar en una paella grande con una buena chorrada de aceite..
- Pelamos la berenjena y la zanahoria. Lo cortaremos del mismo modo. Lo añadimos a la sartén..
- Limpiar y quitar bien las semillas del pimiento. Cortamos también en dados y añadimos a la sartén. Ponemos sal y un poquito de perejil. Dejar rehogar el tiempo necesario.
- Pelar las patatas y cortarlas en láminas. Confitarlas en una sartén con abundante aceite. Escurrir el exceso de aceite en un papel. Reservar..
- Sazonamos la carne..
- Cuando la verdura esté bien cocinada, añadimos la carne subimos el fuego y salteamos bien..
- Añadir el tomate frito. He puesto la cantidad a ojo..
- Poner nuestra mezcla en un recipiente para horno. Ponemos encima de la carne el queso rallado. Y por último las patatas. Horneamos a 220 grados unos 5 minutos..
- Ponemos perejil picado por encima, emplatamos y listo!.