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Pastel de carne picada relleno con verduras.
Materiales utilizados para Pastel de carne picada relleno con verduras :
- Preparar 400 gramos carne picada (mezclada).
- Proporcionar 1 huevo.
- Proporcionar Pan rallado.
- Proporcionar Sal.
- Proporcionar 1/2 cebolla picadita.
- Preparar Pimienta negra.
- Preparar Perejil seco.
- Proporcionar Para el relleno.
- Proporcionar 2 huevos.
- Preparar Pepinillos.
- Proporcionar 2 zanahorias.
Procedimientos de cocción Pastel de carne picada relleno con verduras
- Ponemos los huevos y la zanahoria a hervir unos 12-15 min..
- Mientras que se vayan haciendo nos ponemos con la masa..
- En un bol empezamos hacer la masa. Añadimos la carne picada más los demás productos..
- El pan rallado iremos echando a ojo hasta que veamos que la masa queda bien y no nos se quede pegada en las manos..
- Una vez tengamos la masa echa la ponemos encima de papel de aluminio así será más fácil enrollar luego el pastel..
- Una vez puesta la masa, la vamos rellenando..
- Iremos poniendo las verduras en tiras finas y los huevos en rodajas..
- Cuando hayamos puesto todo empezamos a enrollarlo con mucho cuidado..
- Tiene que quedar una cosa así. En el paso 8 tenéis la imagen..
- Horneamos con el horno precalentado a 200 gramos unos 40 minutos hasta que veamos que se dore bien por todos lados..
- Los últimos 5 minutos, le añadimos por arriba queso rallado, metemos de nuevo al horno y lo apagamos..
- Sacamos del horno, lo cortamos en rodajas y acompañamos con puré de patatas. Y Listo a disfrutar del plato 😍.