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Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja.
Materiales utilizados para Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja :
- Preparar 1 calabazín.
- Proporcionar 30 g soja texturizada.
- Proporcionar Tomate frito.
- Preparar Cebolla.
- Proporcionar Sal.
- Preparar Ajo.
- Preparar Orégano.
Materiales utilizados para Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja
- Ponemos los 30 g de soja en un bol con agua durante unos 15-20 minutos.
- A continuación, si no disponéis de una máquina que los haga, con un cortador hacemos tiras con el calabacín. Ponemos una sartén con un poco de aceite y los dejamos hasta que estén blandos (unos 10 minutos)..
- Sacamos del bol la soja, y la trituramos. En una sartén ponemos la cebolla a fuego lento y un pelín antes de que se poche, añadimos la soja triturada. Dejamos en la sartén unos 10 minutos..
- A continuación, echamos el tomate frito. Yo para condimentar he usado sal, ajo en polvo y orégano..
- Ahora una vez que esté todo hecho, lo servimos en el plato..