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Panna cotta de café y leche condensada.
Materiales utilizados para Panna cotta de café y leche condensada :
- Preparar leche condensada.
- Preparar café.
- Preparar nata para montar.
- Proporcionar gelatina.
Materiales utilizados para Panna cotta de café y leche condensada
- Preparamos el café para dejarlo listo..
- Ponemos en remojo las láminas de gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante..
- En un cazo ponemos a calentar la nata junto con la leche condensada y el café, debemos ir removiendo hasta que rompa a hervir. Retiramos el cazo y dejamos templar un poco. Podemos aprovechar para probar si necesita más dulce ya que va según gusto..
- Añadimos la gelatina bien escurrida a la mezcla y removemos para que se disuelvan bien las láminas. Dejamos enfriar un poco removiendo de vez en cuando..
- Repartimos la mezcla en los vasos y tapamos con papel film, este debe tocar la panna cotta. Refrigerar mínimo 6 horas..
- Lo podemos decorar con unos granos de café u hojas de menta..