Ceviche de dentón con toque de wasabi.
Materiales utilizados para Ceviche de dentón con toque de wasabi :
- Proporcionar cola de dentón.
- Preparar limón.
- Proporcionar lima.
- Preparar naranja madura.
- Proporcionar wasabi.
- Preparar sal.
- Preparar aceite de oliva virgen extra.
- Proporcionar brotes de cilantro.
Materiales utilizados para Ceviche de dentón con toque de wasabi
- Separamos la carne de las espinas, cortamos en pedacitos de bocado y pizca de sal.
- En un pequeño bol mezclamos bien el resto de ingredientes (el jugo de medio limón, media naranja, un chorrito de lima, una cucharada de aceite de oliva virgen y pizca de wasabi.
- Desmenuzamos varios gajos de la naranja..
- Añadimos la mezcla por encima del dentol, ponemos por el borde una pizca de los gajos de la naranja desmenuzados, tratando de cubrir todo el perímetro y pizca de brotes de cilantro por encima.
- A la nevera unos 30 minutos, y pasado ese tiempo ya estaría listo.