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Mayonesa de wasabi.
Materiales utilizados para Mayonesa de wasabi :
- Preparar huevo.
- Preparar volumen del huevo de aceite girasol.
- Proporcionar volumen del huevo de aceite oliva.
- Preparar Sal.
- Preparar Pasta de wasabi.
- Proporcionar Perlas de wasabi (opcional).
Procedimientos de cocción Mayonesa de wasabi
- Ponemos el huevo y los dos tipos de aceite y la sal en el recipiente de la batidora. Y la pasta de wasabi al gusto. A mi me gusta que sepa así que eche como 2 cucharitas..
- Batimos sin levantar la batidora del fondo para hacer la mayonesa y decoramos con perlas de wasabi por encima.