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Mayonesa de wasabi.
Materiales utilizados para Mayonesa de wasabi :
- Proporcionar 1 huevo.
- Proporcionar 1 volumen del huevo de aceite girasol.
- Preparar 1 volumen del huevo de aceite oliva.
- Preparar Sal.
- Proporcionar Pasta de wasabi.
- Preparar Perlas de wasabi (opcional).
Materiales utilizados para Mayonesa de wasabi
- Ponemos el huevo y los dos tipos de aceite y la sal en el recipiente de la batidora. Y la pasta de wasabi al gusto. A mi me gusta que sepa así que eche como 2 cucharitas..
- Batimos sin levantar la batidora del fondo para hacer la mayonesa y decoramos con perlas de wasabi por encima.