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Hamburguesa de berenjena y pimientos con wasabi.
Materiales utilizados para Hamburguesa de berenjena y pimientos con wasabi :
- Proporcionar berenjena.
- Proporcionar cebolla.
- Proporcionar pimiento morrón.
- Proporcionar pan rallado.
- Preparar huevo.
- Proporcionar sal.
- Proporcionar wasabi (opcional).
- Proporcionar ketchup.
- Proporcionar mostaza.
- Proporcionar mezclum de lechugas.
- Proporcionar pepinillo.
- Proporcionar pan de hamburguesa.
Materiales utilizados para Hamburguesa de berenjena y pimientos con wasabi
- Poner a pochar en un poco de aceite, la cebolla..
- Poner la berenjena en el microondas partida transversalmente a la mitad durante 3 minutos, tapada. Dar la vuelta y volver a ponerla 2 m.
- Dejar enfriar, pelar y picar finita la carne de la berenjena, añadir la cebolla que ya estará pochada y el pimiento troceado..
- Añadir 1 huevo y pan rallado hasta que quede una masa que puedas trabajar y formar las hamburguesas..
- Freír con un poco de aceite.
- Y montar la hamburguesa como más te guste. Yo le puse pan de amapola, tomate, mezclum de lechugas, pepinillo, un poco de wasabi y ketchup y mostaza..