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Crujiente de molusco🎄.
Materiales utilizados para Crujiente de molusco🎄 :
- Proporcionar Mejillones frescos o cocidos.
- Proporcionar Atún al natural.
- Proporcionar nata de cocina.
- Preparar queso rallado (4 quesos).
- Preparar nuez moscada.
- Preparar pimienta negra.
- Preparar pan rallado crujiente.
- Proporcionar (decorar ; pimienta Rosa y cebollino).
Materiales utilizados para Crujiente de molusco🎄
- En mi caso los hice frescos, pero aconsejo comprar cocidos para que os resulte más rápido,el resultado es rico también..
- Primero limpiar los mejillones y poner a cocer con agua y hoja de laurel..
- Cuando ya estén cocidos,sacar el mejillón de la concha.
- En un bol de batidora los ponemos, el atún escurrido, un chorrito de nata, pimienta y nuez moscada y triturar.
- Añadir el queso rallado y remover la mezcla, la consistencia tiene que ser cremosa pero que no se escurra al poner en la concha..
- Coger cada concha y rellenar, entonces espolvorear el pan rallado crujiente por encima,cubrir todo..
- Encender el horno a 170°y dorar, emplatado a gusto y servir a poder ser calientes..
- Feliz Navidad 🎄🎄🎅🎉.