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Pollo al horno con cebolla y zanahoria.
Materiales utilizados para Pollo al horno con cebolla y zanahoria :
- Proporcionar 2 muslos de pollo.
- Preparar 1 cebolla.
- Proporcionar 2 zanahorias.
- Proporcionar 1 vaso vino blanco.
- Preparar 1 vaso caldo de pollo.
- Preparar 4 cucharadas tomate frito.
- Preparar 2 cucharadas aceite de oliva.
- Preparar al gusto Sal y pimienta.
Materiales utilizados para Pollo al horno con cebolla y zanahoria
- Limpiar bien los muslos de pollo quitándole los cañones, yo me ayudo de un soplete..
- Los salpimentamos y ponemos una olla al fuego, le ponemos el aceite y lo sellamos bien por todos los lados.
- Una vez sellado le añadimos la cebolla cortada en juliana y la zanahoria..
- Echamos un vaso de vino blanco, el vaso de caldo de pollo y el tomate frito. Lo dejamos reducir un poco.
- Una vez reducido lo pasamos a una bandeja de horno con toda la salsa y al horno con ello para dorarlo y que la piel tenga su punto de crujiente. Ponemos unos 15 minutos arriba y abajo.
- Y a disfrutar de un pollo jugoso, sabroso y con su punto crujiente.